Charlotte aux fraises

C’est l’été, les petits fruits commencent à faire leur apparition… enfin ils sont là toute l’année, mais au lieu de venir du Chili ou de Californie, on commence à en voir du Québec ! Les fraises sont même en avance cet été apparemment, grâce aux (ou à cause des ?) températures extrêmement chaudes depuis mars !

Du coup je me suis lancée dans une charlotte aux fraises inspirée de cette recette.

Et pour la rendre encore plus belle, je l’ai recouverte de chantilly maison rose (tout simplement ajouter une goutte de colorant alimentaire rouge) et décorée de fraises fraîches et de pâte d’amande !

Un régal… je pense réutiliser cette recette pour en faire une à la framboise !

 

4 réponses à “Charlotte aux fraises”

  1. 1

    Oui mais tu prends quoi comme biscuits et quoi comme fromage frais alors ?

  2. 2

    Des biscuits à Tiramisu genre ceux-là : http://patissonsdonc.canalblog.com/albums/ingredients/photos/16917521-biscuits_pour_tiramisu__boudoirs_.html

    Il y en a partout (Métro, IGA…)

    Pour le fromage frais, j’en ai pris chez Bonanza THE supermarché italien de St Léonard, mais Liberté en fait : http://www.liberte.ca/fr/produits-fromage-quark/fromage_frais_quark.sn

  3. 3

    Très belle ! Bravo. Je vais demander à Madame de m’en faire une… 😛

  4. 4

    mais que cette charlotte est belle
    elle est toute élégante !!!
    bravo


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