Soupe d’automne

La saison des soupes a commencé ici et d’autant plus qu’on va passer Noël chez ma maman donc mettons-nous à la diète dès maintenant en prévision du carnage de dans un mois 😀

Pour 4 personnes

300 g de potiron
2 grosses carottes
2 pommes de terre

1 oignon
1 bouillon cube boeuf
1 c.a.c. de curcuma en poudre
De la crème fraîche au goût
Assaisonnement

J’ai fait revenir l’oignon avec le potiron dans un peu d’huile puis ajouté les patates et l’oignon et recouvert de bouillon + le curcuma en fin de cuisson.

Puis j’ai mixé le tout,  ajouté un peu de lait car trop épais et une bonne louche de crème fraîche 🙂

C’était excellent 😉

Une réponse à “Soupe d’automne”

  1. 1
    Marie.L

    Coucou Marion !

    J’ai pensé à toi dimanche dernier! Nous avons (enfin!) fait de la poutine à la maison!
    C’était très bon, tout le monde a adoré, même la jeune Japonaise que maman reçoit en tant que famille d’accueil.

    Il faudra que tu me communique ta nouvelle adresse postale, j’ai des petites choses qui attendent à la maison pour te remercier!

    A bientôt,
    Marie.L


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